Портал ISRAland - израильские новости

11.06.2019 | 09:32

Соя является неотъемлемой частью традиционной азиатской диеты на протяжении тысячелетий, а сегодня - и веганского рациона. Многие люди боятся есть любые соевые продукты, так как их обвиняют в том, что они вызывают множество проблем, включая усталость, проблемы с пищеварением, увеличение веса, гормональный дисбаланс и даже рак. Действительно ли соя опасна?

Как показали исследования, не все виды сои имеют одинаковые свойства. Специалист по питанию из Нью-Йорка Лорен Антонуччи (Lauren Antonucci) предостерегает от употребления в пищу слишком большого количества обработанных форм сои, включая батончики из соевого белка и вегетарианские гамбургеры с соевым мясом.

«Соевый йогурт с сахаром также не является полезной пищей», - говорит она. Диета, которая включает большое количество продуктов, приготовленных из обработанных форм сои, скорее всего, будет вредной. Соевый соус тоже должен быть объектом внимания, поскольку содержит слишком много соли.

Люди часто сообщают о том, что чувствуют себя лучше после того, как отказываются от сои, потому что при этом они едят меньше ультраобработанных продуктов.

Читайте последние новости раздела "Здоровье и Стиль":
Два стакана в день: ученые нашли неожиданный способ снизить давление без лекарств →
Израильские ученые нашли ген, который помогает в молодости, но приближает старость →
Прорыв в онкологии: новый препарат помог остановить шесть видов рака →
Ученые обнаружили «переключатель» воспаления при болезни Альцгеймера →
Опасная бактерия на банкете: Минздрав Израиля предупредил о вспышке листериоза →
Исследование: переработки повышают риск ожирения →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля