Портал ISRAland - израильские новости

18.06.2021 | 09:13

Израильский стартап «Imagindairy», специализирующийся на веганских продуктах, предлагает абсолютно новый вид молока для тех, кто не употребляет в пищу продукты животного происхождения, но уже устал от соевого, миндального и другого такого молока.

Используя преимущества искусственного интеллекта и технологию «точной ферментации», новаторы смогли заменить молочною сыворотку и казеин, которые содержатся в коровьем молоке. Молоко, создаваемое таким образом в лаборатории, обладает запахом и консистенцией обычного коровьего, что делает его непохожим на другие виду традиционно веганского молока. Главное же преимущество нового подхода – отсутствие необходимости в страданиях животных.

Учитывая всё большую популярность веганского движения, ожидается, что эта инновация практически гарантированно станет популярной.

Читайте последние новости раздела "Технологии":
Генеалогия - в один клик →
Из пластиковых бутылок сделали лекарство от Паркинсона: ученые научились превращать мусор в лекарство →
Waze добавил кнопку «Чрезвычайная ситуация» →
Новый датчик может выявлять пневмонию по дыханию пациента →
Израильские ученые приблизились к управлению фотосинтезом →
Китайские ученые замедляют опустынивание с помощью «живой корки» →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля