Изменение курсов валют
Несмотря на жаркий климат, израильтяне едят не слишком много мороженого. Об этом свидетельствуют результаты исследования, проведенного группой Business Data Israel (BDI). По данным группы, каждый израильтянин потребляет в среднем за год 6 - 8 литров мороженого, тогда как европеец съедает в среднем 13 - 17 литров, а американец – 20 - 24 литра.
Исследование BDI показало, что объем продажи мороженого в 2004 году в Израиле составил 900 млн шекелей. Это на 7% больше, чем в 2003-ем (840 млн). Как отмечают специалисты, 45% всех продаж мороженого осуществляют киоски, 30% - бакалейные лавки и крупные торговые сети, 17% - кафе, рестораны, отели.
Большую часть рынка мороженого контролируют компании «Штраус» («Штраус» - «Элит» - «Юниливер») - 49% и «Нега» («Осем» - «Нестле») - 36-40%. Оставшуюся часть продают несколько небольших и не столь именитых компаний.
В Израиле все больше входит в моду забота о состоянии здоровья. Поэтому производители налаживают выпуск новых сортов мороженного, которое отличается пониженным содержанием жиров и холестерина.
Читайте по теме: Если отчаянно хочется мороженого…
Следующая
Предыдущая
