ISRALand в Facebook
Необычными котлетами, тефтелями и шницелями скоро будут кормить детей и подростков в российских школьных столовых. Ученые Всероссийского института рыбного хозяйства и океанографии разработали для детей оригинальную рецептуру рыбных блюд.
Как сообщает Московский комсомолец, при создании новых продуктов были использованы сазан, карп, минтай и горбуша. Именно эти виды рыб больше всего подходят для растущего детского организма, поскольку отличаются высоким содержанием белка, витаминов групп В, A, D, РР, Е, ряда биологически активных веществ, сбалансированным аминокислотным составом и усваиваются организмом лучше, чем свинина, говядина и даже курица. В каждом из продуктов будет до 15% различных круп (манной, рисовой, кукурузной, гречневой, ячменной) и до 15% овощей (капуста, морковь, лук, картофель). Кроме того, в них станут добавлять сухари, растительное масло и 5 микроэлементов, которых особенно не хватает детям: цинк, железо, медь, марганец и хром. Эти продукты согласно проведенным исследованиям будут способствовать развитию физических и умственных способностей детей. Благодаря им школьники будут меньше уставать, лучше усваивать уроки.
Читайте по теме: Краткая энциклопедия заблуждений: Стереотипы в области еды и питья нередко ошибочны
Беспорядок в доме вредит интеллекту ребенка
Ученые считают, что реклама помогает детям развиваться
Игра на скрипке и рояле не улучшает интеллект
Следующая
Предыдущая
