Портал ISRAland - израильские новости

19.07.2010 | 10:38

Золотистый песок, шум прибоя, солоноватый морской воздух, ласковые волны... В знойные летние дни израильтяне проводят на берегу моря большую часть свободного времени – купаются, загорают, занимаются спортом, дремлют в шезлонгах, а также завтракают, обедают и ужинают, ведь аппетит на свежем воздухе «нагуливается» очень быстро. В то же время, завсегдатаи пляжных пикников знают, что «морское» меню должно быть легким и прохладным – под палящим солнцем жареная и жирная пища с трудом усваивается организмом. Для трапезы на берегу моря больше всего подходят овощные и фруктовые салаты с пикантными сырами, которые можно нарезать на месте, а также легкие творожные или сырные запеканки и рулеты, приготовленные заранее. Например, прекрасной закуской для пляжного пикника могут послужить очень вкусные и простые в приготовлении рулетики с зеленью, сыром и овощами.

Рулетики с сыром «Пиреус булгарит», молодыми салатными листьями и овощами в кунжутном масле

Продукты на 10 порций:

тортильи – 1 упаковка
сыр "Пиреус булгарит" 5% - 1 баночка (250 г)
молодые салатные листья ("алей бейби") – 1 упаковка
очищенная морковь – 2 шт.
красный перец – 1 шт.
проростки – 1/2 упаковки
кунжутное масло – 3 ст. л.
каленый кунжут ("сумсум") – 2 ст. л.

Способ приготовления

1. Нарезать морковь и перец тонкими полосками и положить в миску. Добавить проростки и кунжутное масло. Посыпать каленым кунжутом, перемешать и поставить в холодильник на 20 минут.

2. В тефлоновой сковороде слегка обжарить каждую тортилью с обеих сторон (без масла).

3. Смазать каждую тортилью сыром "Пиреус булгарит", положить немного овощей и салатных листьев и свернуть рулетиком.

4. Каждый рулетик разрезать пополам и подать к столу.

Этот и другие рецепты легких блюд для пикника на берегу моря можно найти на сайте TNUVA.RU.
Приятного аппетита!

Читайте последние новости раздела "Новости компаний":
На берегу легенды: новый отель Kayma от Isrotel открывает двери →
Болезнь Гоше у детей – на что необходимо обращать внимание? →
Неожиданный враг: как грейпфрут мешает действию лекарств →
Наперегонки со смертью: как сердце с Кипра спасло жизнь в Израиле →
«Кампус IL»: знания, которые меняют жизнь →
Ресторан Captain Hook: новое меню на волнах вкуса →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля